Pão de Batata

Não sou muito de acertar a fazer pães. Nem sempre crescem como dizem as receitas.
Tentei fazer esse, bem simples de fazer, e que chamou muito a atenção!
Cresceu muito! porem, descuidei um minuto e passou um pouco do tempo, ficou coradinho...rs mais estava delicioso!!!!

INGREDIENTES

3 batatas médias +-350gramas , se passar um pouco não tem problema
1/2 litro de leite morno
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de sal
2 pacotes de fermento granulado 20 gramas
2 kg de farinha de trigo

Modo de fazer: coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo. Depois de batido, despeje em uma vasilha grande, acrescente a farinha de trigo e mexa até dar ponto de pão, fica bem macio. Deixe crescer,(45 minutos ) enrole os pães no formato de trança. Deixe crescer novamente. Asse em forno 180 graus por mais ou menos 1 hora. Depois de assado passe margarina por cima logo que tirar do forno, querendo jogue açúcar cristal depois da margarina.
Rendimento: 4 roscas grandes.

Recheado com Goiabada!
Pão sem recheio (ficou um pouco douradinho, mais saborosissimo! )

Recheada com creme de confeiteiro Fonte - Comunidade Culinária Receitas

Escondidinho de Carne-seca

Delicioso !!!

Nessa 2 vez que fiz, esqueci de tirar foto da travessa pronta.....rs Só a foto do prato que deu tempo! rs A camada de baixo ficou mais grossa doq a de cima(creme de mandioca) , então, não ficou um escondidinho...rs Mesmo assim , ficou diliciaaaaaaaaaaaaaaaaa.

ESCONDIDINHO DE CARNE-SECA

Ingredientes

1 kg de mandioca cozida e espremida quente

2 colheres (sopa) de manteiga

2 xícaras (chá) de creme de leite fresco

4 colheres (sopa) queijo ralado fino

Sal e pimenta-do-reino branca a gosto

Para o preparo da carne:

½ xícara (chá) de azeite

1 kg carne DE Carne-seca (usei coxão mole) desfiado

1 colher (sopa) de alho

½ cebola picada

2 colheres (sopa) pimentão verde picado

1 ½ xícaras (chá) de tomates picados

2 colheres (sopa) de azeitonas picadas

2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Pimenta dedo-de-moça picada a gosto

Sal a gosto

Água para ir pingando enquanto refoga a carne

Para a montagem:

Metade do creme de mandioca

Recheio da Carne

200 g queijo tipo mussarela

100 g queijo parmesão ralado grosso

150 g de requeijão cremoso

Outra metade creme de mandioca

Queijo ralado para polvilhar

Cheiro-verde para salpicar

Modo de preparo

Numa panela, coloque a manteiga e refogue a mandioca espremida.

Retire e bata no liquidificador com o creme de leite.

Misture o queijo ralado.

Acerte o sal e a pimenta-do-reino.

Reserve.

Para o preparo da carne:

Numa panela com azeite, refogue a carne, o alho, a cebola, o pimentão, os tomates, as azeitonas, o cheiro-verde, e a pimenta dedo-de-moça.

Acerte o sal.Deixe refogar por alguns minutos.

Para a montagem:

Num refratário, coloque o creme de mandioca, espalhe a carne, a mussarela, o queijo parmesão, o requeijão e a outra metade do creme de mandioca.

Polvilhe queijo ralado e salpique o cheiro-verde.

Leve ao forno para gratinar.

VARIAÇÕES
pode fazer também com frango, com carne moída , carne comum em pedaços ou desfiada ou com creme de camarão.

2 Brigadeiros - Mais voce

Quando vi o vídeo dessa receita no mais você, fiquei com agua na boca! Parecia ser delicioso! PARECIAAAAAAAAAAAAAAAA....pq tive uma decepção enorme!

• não tem nada a ver com brigadeiro - mesmo sendo ganache, oque eh delicioso tbem, eh completamente diferente doq Brigadeiro.

• o Brigadeiro Branco que ela dizia parecer, não tem nada a ver! rs Parece um Pudim de pão mesmo.

Meu marido detestou...rs achou muito forte, por causa do Ganache... Enfim, ficou rolando na geladeira...e acabou indo a metade pro lixo......Desperdicio...Affff Segue as fotos pra vcs. Há quem goste...mais no meu paladar, REPROVADO !!!!

O vídeo da receita.
http://receitas.maisvoce.globo.com/Receitas/Doces_Sobremesas/0,,REC32084-7778-38+DOIS+BRIGADEIROS,00.html