Pao de Queijo de Sanduicheira

creditos Culinaria receitas

Muitooo facil!!!!
Nada de ficar sovando, enrolando...
O unico trabalho colocar tdo no Liqui e ligar a sanduicheira...
Testado e Aprovado!

1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de oléo
3 ovos inteiros
2 xícaras de povilho azedo
1/2 colher de chá de sal
1 xícara de chá de queijo ralado

Unte levemente a sanduicheira com óleo e despeje a massa. Feche e deixe assar até ficar bem douradinho. Caso for rechear, jogue um pouco de massa na chapa, coloque o recheio de sua preferência e cubra com mais massa. Sirva quentinho.
*** pode-se rechear com queijo e presunto, ou pedacinhos de goiabada.

Pao de Forma Facil

Creditos Culinaria Receitas

Ingredientes:

2 xícaras de chá de leite morno

2 tabletes de fermento fresco (30gr) (eu usei um tablete e meio)

1 ovo inteiro

1/3 da xícara de óleo vegetal

1 colher de sobremesa de sal

1 colher de sobremesa de açúcar

4 xícaras de chá de farinha de trigo

Modo de fazer:

Bater no liquidificador: o leite, o fermento, o ovo, o açúcar, o sal e o óleo.

Colocar a mistura em uma bacia e acrescentar a farinha de trigo.

Misturar delicadamente a massa com uma colher de pau ou uma espátula até que a massa fique lisa (a massa fica mole mesmo).

Colocar a massa em duas formas médias ou uma grande (tipo bolo inglês), untadas.

Encher a forma com a massa até mais ou menos a metade, pois a massa cresce muito.

Deixar a massa descansar na forma por aproximadamente 20 minutos.

Pré-aquecer o forno por 5 minutos e manter em temperatura média (180 a 200 graus).

Levar para assar no forno pré- aquecido por aproximadamente 40 minutos.

Não abrir o forno enquanto o pão assa para ele não murchar.

Após os 40 minutos espete o pão com um palito grande (tipo de churrasco) ou com um garfo até o fundo da forma. Se sair limpo é porque está pronto. A casca do pão deve ficar douradinha.

Mousse de Maracuja

Rápido, Pratico e Delicioso! Na falta de suco in natura, por falta da fruta, utilizo a polpa de fruta. As sementinhas para decorar, pingos de chocolate!!!

Ingredientes
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
3 colheres (sopa) de água
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de suco de maracujá (use a lata de leite condensado vazia para medir)

Modo de Preparo
Hidrate a gelatina na água fria e dissolva em banho-maria.
Bata no liqüidificador com os demais ingredientes e distribua em taças individuais.
Leve à geladeira por 3 horas

Maria Mole

Na falta de Maria mole , aqueles pacotinhos que adicionamos somente agua e bate, bate....
Essa receita eh perfeita!
Indentica a original e rende muitoooo! Vale a pena testar!

** créditos a comunidades Culinárias Receitas, de onde tirei a receita **

** Para ficar no molde de maria-mole de padaria, recomenda-se usar um saco de confeitar **

MARIA MOLE
100 ml de água

12gr de gelatina sem sabor incolor (1 pacotinho)

1 xícara de açúcar 100gr de coco ralado

Coloque numa panela a água, a gelatina e mexa bem para hidratar, depois adicione o açúcar.

Leve ao fogo para amornar, mexendo sem parar, tomando o cuidado de dissolver bem a gelatina.
Depois leve a batedeira e bata na velocidade até formar um creme bem branco por 20 minutos.
Coloque num saco de confeitar e modele numa forma lisa e polvilhada com coco ralado, por último jogue coco ralado por cima da maria mole e deixe secar por 1 hora.

Macarrao de Forno- a minha moda

Minha Tia fazia sempre esse macarrão...saudades dela e do macarrão e seus almoços de domingos e festas... Qdo vim pro Japão, era uma das comidas que mais sentia falta, lembrando dos ingredientes, foi que adaptei aos que temos aqui, hj eh o prato dos domingos aqui de ksa. Rende muito e quentinho serve muito bem!!

Macarrão da Tia
250 gramas de macarrão spaguetti
3 tomates firmes sem pele e sem sementes picadinhos
1 pimentão verde picadinho
Azeitonas a gosto picadinho
Milho enlatado a gosto
Ervilha enlatada a gosto
2 unidades de Frango desfiado e levemente refogado com alho e sal e pimenta do reino. ou presunto picado.
Mussarela ralada a gosto +- 200 gramas
+- 4 colheres de maionese
oregano e sal a gosto.

Cozinhe o macarrão al dente reserve.
Em uma Vasilha, coloque os demais ingredientes todos picadinhos, misture bem. Acrescente o macarrão cozido e as colheres de maionese, misture muito bem! Salpique com oregano. Cubra com Papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido somente para derreter o queijo. Sirva em seguida.

Feijao Tropeiro a minha moda

Feijao Tropeiro, uma comida Tipica Mineira. Adoroooo. Existem varias maneiras de se fazer, muitas receitas, no meu caso, adaptei ao meu gosto, e conforme os ingredientes que tenho disponivel na geladeira e dispensa...rs Nem sempre tenho muitas opcoes...pela falta de produto brasileiro. Rende muito!!! Delicioso!!!

200 gr de bacon picado 1 unidade de lingüiça calabresa defumada picadinha 2 xícaras (chá) de feijão carioquinha cozido (na falta do carioca ja utilizei o preto, como da foto) 1 xicara de Carne-seca desfiada grosseiramente ou cortada em cubinhos 1 unidade de cebola picada(s) 1 dente(s) de alho amassado 2unidade de ovo cozido 2 unidades de tomates sem pele e sem semente cortados. 1 pimentao verde ou coloridos cortados pequenos. 1 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada Sal a gosto, temperos a gosto Cebolinha verde picada a gosto.

Modo de preparo

Leve oBacon para fritar em uma panela. Quando estiver bem fritinho, acrescente a lingüiça Calabresa e a carne seca e frite-a também. Reserve. No óleo que se formou na panela, refogue o alho . Acrescente o feijão, temperando com sal e pimenta. Diminua o fogo no minimo, acrescente o reservado, junte a cebola, pimentao, tomate picado, o ovo picadinho, e faça um mexido. Junte a farinha de mandioca e salgue a gosto.Retire do fogo e misture a cebolinha verde. Passe para uma travessa, decorando com o torresmo e linguica frita. Sirva em seguida.

Doce de Casca de Melancia

Tem sabor de Doce caseiro da Vovó! rs Lembro-me quando criança minha Vo fazia doce de Mamão, laranja, entre outros.....e as cascas eram aproveitadas! Ai que saudade... No começo desse ano, vendo BBB, a Vovó Nana, reaproveitou a casca da Melancia (parte Branca) , que ideia legal! Agora que eh época de melancia , testei a receita! Ficou Delicioso!!! Em momento de crise, tdo se aproveita! rs

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de casca de melancia - parte Branca
  
• 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/4 xícara (chá) de água
• 6 unidades de cravo

Retire a casca verde da melancia e utilize a branca, lave bem.
Corte em cubos e reserve.
Faça uma calda rala com o acucar . Adicione os pedaços de melancia reservados e deixa apurar bem. Sirva Gelado. Rendimento - 4 porcoes.

Eu sou apaixonada por esses sorvetinhos! nao tanto pelo sabor...mais pelo tamanho! piquininhuuuuu Kawai!!!!!
Não é a toa que Japão é tudo pequininhuuuu! rsrs *

Mousse de Gelatina

Uma sobremesa rápida , pratica e muito saborosa.
Sabe aquele dia, de preguiça, pressa... em que vc procura algo fácil...ai segue essa dica.
Você pode variar nos sabores, acrescentar frutas in natura ou em conserva.
No caso da foto, fiz de Abacaxi e pedaços e Abacaxi in Natura.
Com essa base , pode-se rechear bolos, tortas doces...uma infinidade de variacoes, vale a imaginação de cada um.
Aprovado!!

Ingredientes
1 caixinha de gelatina (com sabor ) dissolvida em apenas 250ml de agua.
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite japonês

Modo de Preparo
* Bater tudo em liquidificador.
Levar pra gelar ate endurecer.
Sirva em taças individuais ou num refratario.

Dica ** No caso do Abacaxi in Natura , pra tirar um pouco da acidez da fruta, cozinhei com acucar e cravo ate que de uma amolecida e a agua secasse .

* A Consistência eh um mousse firme, caso deseje mais cremoso, adicione a medida da gelatina como manda a embalagem 500 ml ou acrescente +1 caixinha de creme de leite, pra suavizar o doce .

Feliz 2009!!!!

Após um tempo sumida , estou de volta!!! Um pouco em atraso com todos vocês, mais sempre existe tempo, por mais que 2 meses de 2009 já se foram, estou aqui pra desejar a vocês, um ano de 2009 repleto de muitas alegrias, e vitorias pra todos Nos!!!! 2009, pra mim e pra muitas pessoas que vivem aqui no Japão, não começou muito bem...a tal crise económica mundial, afetou o Japão em cheio, deixando um rastro de muito desemprego, sonhos interrompidos de uma vida melhor... Mais não deixemos as circunstancias presentes nos afetar, Fé acima de tudo, e acreditando que 2009 será um Ano de muitas Alegrias e realizacoes!!! O acordar de cada manha, já eh um presente de Deus!!!! Como tudo eh sempre conquistado com luta e sacrifício, que seja esse desafio a ser alcançado!!! Feliz 2009!!!! Deus Abençoe a todos Nos!!!!!

** Abaixo um vídeo, pra iniciar o Ano de 2009, que ofereço a todos vocês!!! Deus do Impossível!!! Não há cirscuntancias, crises , qualquer problema que não tenha solução!!! Nosso Pai, o Deus do Impossível, dará a vitoria!!!! Ele nunca desiste de Nos!!! As vezes nao entendemos porque passamos por tal problema e situação...mais ele sabe o tempo certo pra tdas as coisas!!! Entreguemos nossa vida em tuas mãos, e todas as coisas serão acrescentadas!!!