Salada de Grao de Bico simples - A minha moda - Do jeito que o maridao gosta! rs

Depois te um longo tempo sem postar, estou de volta!
Desculpe-me pela ausência, tive uns contratempos na saúde, no trabalho, e acabei me enrolando tda! mais tdo resolvido e estou de volta!

Hj quero postar , uma salada de grão de Bico que faço para meu marido.
Antes incrementava muito, tipo um salpicão, mais a pedido do proprio...rs quer algo simples , só com um leve tempero de limão e cebola....dos tempos da mamãe dele...
Coisas de Japa....rs

Salada de Grão de Bico

Ingredientes

• 1 cebola
• 1 colher de sopa de mostarda
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 dente de alho pequeno bem amassado
  
• 200 g de grão-de-bico
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto

** Já acrescentei azeitonas, Salsao .

Misture a cebola, o alho, o azeite, a mostarda e o suco do limão.reserve
Cozinhe o grão-de-bico (deixe de molho de um dia para o outro) .
Coloque em um refratario, salpique o sal, coloque o molho e misture bem.(o reservado)
Salpique o cheiro-verde na hora de servir!
Sirva gelado!

Sugestão - Tipo salpicão

• 1 cebola
• Milho verde cozido / ervilha
  
• Cenoura ralada fininha crua
• Azeitonas a gosto
• Ovo de codorna a gosto - 12 unidades +-
  
• 1 peito de frango cozido e desfiado
  
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde
• 4 colheres de sopa de azeite
• 200 g de grão-de-bico
• Suco de 1 limão
• Maionese a gosto
  
• Sal , pimento do reino a gosto
• Oregano a gosto
  

Deixe de molho e cozinhe o grão de bico.reserve.
Em um refratario,adicione tdos os outros ingredientes.
Tempere a seu gosto com sal, pimenta do reino, oregano, limão e azeite.
Por ultimo acrescente umas 2 colheres cheias de maionese.
Misture bem , e sirva gelado.